Dégustez de typiques plats bavarois dans une ambiance conviviale !

Nous vous proposons un buffet copieux, allant de la saucisse blanche munichoise originale accompagnée de bretzel en passant par le jarret de porc et la saucisse grillée. Décoration de la salle dans un style typiquement bavarois, ambiance authentique et conviviale garantie. Par beau temps, nous organisons volontiers cet événement sur notre magnifique terrasse  avec vue imprenable sur Bern et les Alpes.

 

Le buffet Maximilian peut être réservé à partir de 50 personnes. Dans le prix sont inclus: la disposition du lieu en terrasse bavaroise traditionnelle, les typiques stands de marché en bois pour les buffets ainsi que la décoration bavaroise originale.

 

Le buffet des victuailles

 

Entrées

Nous proposons un large choix de salades bavaroises: salade verte, salade de chou, salade de concombre, salade de betterave rouge, salade de viande de bœuf, salade de pomme de terre et cornichon, salade de saucisse, salade de radis noir et planchette de charcuterie.

 

 

Plats principaux

Saucisse blanche du chaudron

Boulettes de viande et sauce à la crème

Saucisses grillées

Poulets fermiers

Jarrets de porc bavarois

Salade de pomme de terre et cornichon

Choucroute

Pommes de terre persillées

Knödel

 

 

Desserts

Crème bavaroise

Fruits rouges marinés

Mousse citron-yoghourt

Knödel au fromage blanc sucrés

Salade de fruits

Kaiserschmarn: dessert de l'empereur typiquement bavarois! (genre de crêpe).

 

 

CHF 59.00 par personne

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